Turismo

Dónde comer

Los asturianos, amantes del buen comer, ofrecen en los Valles del Oso una variada oferta gastronómica. Uno de los momentos idóneos para alojarse en El Balcón Real es durante el Festival Gastronómico de Proaza, a finales de Enero donde podrán degustar el plato estrella: el pote de nabos, acompañando el menú  queso de fuente y casadiellas de nuez. La gastronomía tevergana es exquisita, cuenta con gran variedad de platos típicos hechos con productos de la tierra que hacen las delicias de los más exquisitos paladares.

Son famosos sus potes, como el pote tevergano, el pote de castañas y el pote de berzas. La fabada, tan típica de Asturias es preparada con maestría no solo de la forma tradicional, sino también combinada con carnes de la zona dando lugar a les fabes con jabalí o a les fabes con liebre. Es famosa también la fabada con calamares.
No se puede abandonar Teverga sin probar su cordero y cabrito tanto asados como en caldereta. Mención especial merecen sus quesos, como el queso de Fuente y el queso de Bota y el pan de escanda. Y entre sus postres, el arroz con leche y los borrachines.

Todos estos platos pueden degustarse también durante las excepcionales Jornadas Gastronómicas de Teverga, a mediados de noviembre, una cita obligada para los apasionados de la comida típica tevergana.

Lugares para degustar